雙層披薩烤箱

SIRMAN STR-2

✦ 不鏽鋼結構
✦ 爐板採用耐火石料
✦ 可容納2 個Ø ≤225 mm 的披薩

產品規格

  • 品牌 :
    SIRMAN
  • 型號 :
    STR-2
  • 電源 :
    三相220V或單相220V
  • 尺寸:
    580x490x420H mm
  • 內部尺寸:
    423x353 h.81 (x2) mm
  • 重量 :
    38kg
  • 產地 :
    義大利
  • 備註 :
    溫度:50℃~350℃
    定時器:30 min

義大利高效設計烤箱

這款義大利高效設計烤箱專為專業廚房打造,無論是烘烤正宗比薩、覆熱菜餚或麵包,皆能輕鬆應對,保證每次烘焙都達到完美效果。


▎產品特色

  • 多功能烘烤模式
    可直接在耐火石板上進行傳統比薩烘烤,亦可使用烤盤進行間接加熱,靈活應對各類料理需求。

  • 耐火石料爐板
    爐板採用頂級耐火石材,提供穩定且均勻的熱源,確保比薩底部香脆可口。

  • 全機不鏽鋼結構
    烤箱採用高品質不鏽鋼製造,堅固耐用,且易於清潔,適合長時間高頻率使用。

  • 鎧裝電阻絲
    配備鎧裝電阻絲,提升加熱效率並確保溫度穩定,烘烤效果更均勻。

  • 烤製蒸汽抽取裝置
    內建蒸汽抽取系統,有效去除多餘水氣,讓烘烤成品口感更佳,外皮酥脆不濕潤。


▎容量空間

  • 可容納2個 Ø ≤ 225 mm 的比薩餅

這款義大利高效烤箱,結合傳統烘焙技術與現代創新設計,是比薩店、餐廳及任何需要高效覆熱和烘焙的場所的理想選擇。

▎蘑菇森林義大利麵坊


 


 

 

 

credit by 蘑菇森林義式廚房 , mushroon_forest

捷運萬隆站 - ConfitRemi 黑米Cafe-Bistro

 


Photo by  ConfitRémi  黑米Café‧Bistro

▎Cafe at Alessi Store

Photo by 板橋大遠百Cafe at Alessi Store , 台中大遠百Cafe at ALESSI Store

▎新竹-VIGNA1271惟亞酒食小舖



Photo by VIGNA 1271 - Wine Shop : Bar : Bistro 惟亞酒食小舖 - 新竹店

▎台南-Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館



Photo by Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館/舒芙蕾甜點

▎台中-Ricerca Memoria


Photo by Ricerca Memoria

▎台中-小丑咖啡 Clown Coffee

Photo by 小丑咖啡Clown Coffee

A:600mm B:490mm C:575mm D: 460mm


 

產品簡介

義大利高效設計烤箱

這款義大利高效設計烤箱專為專業廚房打造,無論是烘烤正宗比薩、覆熱菜餚或麵包,皆能輕鬆應對,保證每次烘焙都達到完美效果。


▎產品特色

  • 多功能烘烤模式
    可直接在耐火石板上進行傳統比薩烘烤,亦可使用烤盤進行間接加熱,靈活應對各類料理需求。

  • 耐火石料爐板
    爐板採用頂級耐火石材,提供穩定且均勻的熱源,確保比薩底部香脆可口。

  • 全機不鏽鋼結構
    烤箱採用高品質不鏽鋼製造,堅固耐用,且易於清潔,適合長時間高頻率使用。

  • 鎧裝電阻絲
    配備鎧裝電阻絲,提升加熱效率並確保溫度穩定,烘烤效果更均勻。

  • 烤製蒸汽抽取裝置
    內建蒸汽抽取系統,有效去除多餘水氣,讓烘烤成品口感更佳,外皮酥脆不濕潤。


▎容量空間

  • 可容納2個 Ø ≤ 225 mm 的比薩餅

這款義大利高效烤箱,結合傳統烘焙技術與現代創新設計,是比薩店、餐廳及任何需要高效覆熱和烘焙的場所的理想選擇。

交機案例

▎蘑菇森林義大利麵坊


 


 

 

 

credit by 蘑菇森林義式廚房 , mushroon_forest

捷運萬隆站 - ConfitRemi 黑米Cafe-Bistro

 


Photo by  ConfitRémi  黑米Café‧Bistro

▎Cafe at Alessi Store

Photo by 板橋大遠百Cafe at Alessi Store , 台中大遠百Cafe at ALESSI Store

▎新竹-VIGNA1271惟亞酒食小舖



Photo by VIGNA 1271 - Wine Shop : Bar : Bistro 惟亞酒食小舖 - 新竹店

▎台南-Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館



Photo by Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館/舒芙蕾甜點

▎台中-Ricerca Memoria


Photo by Ricerca Memoria

▎台中-小丑咖啡 Clown Coffee

Photo by 小丑咖啡Clown Coffee

尺寸規格

A:600mm B:490mm C:575mm D: 460mm