雙層披薩烤箱
✦ 不鏽鋼結構
✦ 爐板採用耐火石料
✦ 可容納2 個Ø ≤225 mm 的披薩
產品規格
-
- 品牌 :
-
SIRMAN
-
- 型號 :
-
STR-2
-
- 電源 :
-
三相220V或單相220V
-
- 尺寸:
-
580x490x420H mm
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- 內部尺寸:
-
423x353 h.81 (x2) mm
-
- 重量 :
-
38kg
-
- 產地 :
-
義大利
-
- 備註 :
-
溫度:50℃~350℃
定時器:30 min
義大利高效設計烤箱
這款義大利高效設計烤箱專為專業廚房打造,無論是烘烤正宗比薩、覆熱菜餚或麵包,皆能輕鬆應對,保證每次烘焙都達到完美效果。
▎產品特色
-
多功能烘烤模式
可直接在耐火石板上進行傳統比薩烘烤,亦可使用烤盤進行間接加熱,靈活應對各類料理需求。 -
耐火石料爐板
爐板採用頂級耐火石材,提供穩定且均勻的熱源,確保比薩底部香脆可口。 -
全機不鏽鋼結構
烤箱採用高品質不鏽鋼製造,堅固耐用,且易於清潔,適合長時間高頻率使用。 -
鎧裝電阻絲
配備鎧裝電阻絲,提升加熱效率並確保溫度穩定,烘烤效果更均勻。 -
烤製蒸汽抽取裝置
內建蒸汽抽取系統,有效去除多餘水氣,讓烘烤成品口感更佳,外皮酥脆不濕潤。
▎容量空間
- 可容納2個 Ø ≤ 225 mm 的比薩餅
這款義大利高效烤箱,結合傳統烘焙技術與現代創新設計,是比薩店、餐廳及任何需要高效覆熱和烘焙的場所的理想選擇。
▎蘑菇森林義大利麵坊
credit by 蘑菇森林義式廚房 , mushroon_forest
▎捷運萬隆站 - ConfitRemi 黑米Cafe-Bistro
Photo by ConfitRémi 黑米Café‧Bistro
▎Cafe at Alessi Store
Photo by 板橋大遠百Cafe at Alessi Store , 台中大遠百Cafe at ALESSI Store
▎新竹-VIGNA1271惟亞酒食小舖
Photo by VIGNA 1271 - Wine Shop : Bar : Bistro 惟亞酒食小舖 - 新竹店
▎台南-Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館
Photo by Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館/舒芙蕾甜點
▎台中-Ricerca Memoria
Photo by Ricerca Memoria
▎台中-小丑咖啡 Clown Coffee
Photo by 小丑咖啡Clown Coffee
A:600mm B:490mm C:575mm D: 460mm
產品簡介
義大利高效設計烤箱
這款義大利高效設計烤箱專為專業廚房打造,無論是烘烤正宗比薩、覆熱菜餚或麵包,皆能輕鬆應對,保證每次烘焙都達到完美效果。
▎產品特色
-
多功能烘烤模式
可直接在耐火石板上進行傳統比薩烘烤,亦可使用烤盤進行間接加熱,靈活應對各類料理需求。 -
耐火石料爐板
爐板採用頂級耐火石材,提供穩定且均勻的熱源,確保比薩底部香脆可口。 -
全機不鏽鋼結構
烤箱採用高品質不鏽鋼製造,堅固耐用,且易於清潔,適合長時間高頻率使用。 -
鎧裝電阻絲
配備鎧裝電阻絲,提升加熱效率並確保溫度穩定,烘烤效果更均勻。 -
烤製蒸汽抽取裝置
內建蒸汽抽取系統,有效去除多餘水氣,讓烘烤成品口感更佳,外皮酥脆不濕潤。
▎容量空間
- 可容納2個 Ø ≤ 225 mm 的比薩餅
這款義大利高效烤箱,結合傳統烘焙技術與現代創新設計,是比薩店、餐廳及任何需要高效覆熱和烘焙的場所的理想選擇。
交機案例
▎蘑菇森林義大利麵坊
credit by 蘑菇森林義式廚房 , mushroon_forest
▎捷運萬隆站 - ConfitRemi 黑米Cafe-Bistro
Photo by ConfitRémi 黑米Café‧Bistro
▎Cafe at Alessi Store
Photo by 板橋大遠百Cafe at Alessi Store , 台中大遠百Cafe at ALESSI Store
▎新竹-VIGNA1271惟亞酒食小舖
Photo by VIGNA 1271 - Wine Shop : Bar : Bistro 惟亞酒食小舖 - 新竹店
▎台南-Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館
Photo by Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館/舒芙蕾甜點
▎台中-Ricerca Memoria
Photo by Ricerca Memoria
▎台中-小丑咖啡 Clown Coffee
Photo by 小丑咖啡Clown Coffee
尺寸規格
A:600mm B:490mm C:575mm D: 460mm