產品介紹Products
業界體積最小的急速冷凍箱!!義大利SIRMAN3盤式DOL-323 /湯品急速冷卻,食品快速冷凍以延長保存 / 法國藍帶甜點巧克力製作與製菓專門學校的洋菓子課程
- 品牌:
- SIRMAN超人牌
- 型號:
- DOL-323
- 功能:
- 急速冷凍、急速冷卻、急速降溫
- 規格:
-
電源:單相220V/60Hz
冷卻能力:70°C to 3°C) 90 min.
冷凍能力:70°C to -18°C) 240 min.
托盤數目:3 (2/3GN烤盤)
內部尺寸:34x34x27H cm
本體尺寸:64x63x40H cm
重量:45kg
- 產地:
- 義大利
此商品並非冰箱喔
是急速降溫的機器:
70度的食材降溫至3度c約70~90分鐘
70度的食材降溫至-20度c約240分鐘
食材降溫完成後,請移至冰箱或低溫展示櫃
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